米线系选用优质大米通过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压等工序而成线状,再放入凉水中浸渍漂洗后即可烹制食用。米线细长、洁白、柔韧,加料烹调,凉热皆宜 米线机设备,均较可口。云南人把米线的吃法发挥到了较致:烹调方法有凉、烫、卤、炒;配料更是数不胜数,大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。
新乡黄氏食品机械有限公司专业生产高性能优质米线机,具有洁净卫生、操作简单、性能成熟稳定的特点做出的米线(米粉)口感好,色泽好,深受广大用户**。
如何鉴别米线
1、色泽:米线水煮之前颜色略黄。
2、透明度:正常米线透明度不是很高。
3、光滑度:正常米线机做出来的米线都是不光滑的,或多或少都会有一些如“毛刺”之类的。
4、口感: 正常米线很容易煮熟 自熟多功能米线机,且煮后易断;正常米线煮后有大米香味。
凡在我公司购机顾客,免费培训米线(米粉)生产技术,并赠送过桥米线、桂林米粉、麻辣鸡丁米线配方及工艺流程,并申请托运。